Zostań Mistrzem Kebaba!

Profesjonalne szkolenie dla osób, które chcą opanować sztukę kebaba od podstaw lub wejść na wyższy poziom.

Z dumą informujemy, że wszystkie nasze szkolenia prowadzi

Maciej Świerzy – profesjonalny Szef Kuchni z wieloletnim doświadczeniem i pasją do gastronomii.

Pakiet „Casual Turkish”

Kompleksowe szkolenie i wsparcie od A do Z – „pod klucz”.

Szkolenie z profesjonalnym Szefem Kuchni:

Podstawowe techniki obróbki warzyw

Podstawowe techniki obróbki termicznej mięsa i dodatków

Wsparcie w zakresie HACCP

4 indywidualne receptury i pozycje w menu – dopasowane do Twojej wizji

Wsparcie w prowadzeniu social mediów (czas trwania 1 miesiąc)

Doradztwo przy doborze sprzętu gastronomicznego

Ekskluzywny dostęp do naszej bazy zaufanych dostawców – tylko sprawdzone, rekomendowane firmy działające na rynku HORECA

Specjalny moduł szkoleniowy: porównanie systemów opiekania mięsa – dowiesz się, czym różni się opiekanie mięsa na:

drewnie,

kamieniu lavy,

klasycznym gazie

i jak dobrać odpowiednią technologię do charakteru lokalu, którego smak ma wyróżniać się na tle konkurencji.

Pakiet „Gemüse”

Dla tych, którzy chcą stworzyć autorską, unikalną ofertę.

Szkolenie z profesjonalnym Szefem Kuchni:

Podstawowe techniki obróbki warzyw

Podstawowe techniki obróbki termicznej mięsa i dodatków

Wsparcie w zakresie HACCP

2 indywidualne receptury i pozycje w menu – dostosowane do konceptu lokalu

Wsparcie w prowadzeniu social mediów (czas trwania 1 miesiąc)

Pakiet „Małe Rollo”

Idealny dla osób stawiających pierwsze kroki w gastronomii.

Szkolenie z profesjonalnym Szefem Kuchni:

Podstawowe techniki obróbki warzyw

Podstawowe techniki obróbki termicznej mięsa i dodatków

Wsparcie w zakresie HACCP